「今日のビタミン *短歌添え*」東直子
c0045523_16131088.jpg食に関するエッセイに短歌が一首添えてあります。
バニラアイスクリーム黒糖焼酎添え、ハンバーグ春野菜添え・・・
添えって控えめの中にとってもお徳感があります。
“添え”ってとこがいいな。





「黒豆の時間」「鍋の中」「春は天麩羅」「青のりさん」・・・
母の味、その土地の味、季節の味・・・が、口の中に広がるような文章です。

温かな食卓と、上質な時間が感じられます。品が良いんです。
読み終わってから、温かな穏やかな気持ちになった反面、アタシってなんてガサツなんだろう
と落ち込んだりもして・・・でも“食”は身にも心にも元気をくれます。

反抗期の娘さんが東北に農業体験に行き、帰ってきてからの変化が描かれている
<「超おいしかった」体験>は、信じられないおいしいごはんのお話、好きです。


どれもこれも美味しそう~!

≪餃子の皮が鍋の湯に少しずつとけだし、だんだん湯がとろみを帯びてくる。白くやわらかく
あたたかい皮が、つるりと唇をすべる瞬間、身体がうっとりするのがわかる。≫

≪長男が風邪で学校を休んだとき、熱にうかされながら、今日はごもくうどんなのに、
食べたかったのに、と、しきりにくやんでいたのが忘れられない。≫


やっぱり、カレーは、豚バラがいいなぁ。
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by nonki27 | 2008-05-05 16:11 | よむ | Comments(0)
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